Los alimentos funcionales.

Los alimentos funcionales son en realidad una forma más de engañar al consumidor manipulando la realidad.

Las virtudes que se atribuyen a determinados alimentos, que en la actualidad se denominan funcionales, no es algo tan reciente como parece, sino que su origen data de hace miles de años. Basta con recordar la frase propuesta por Hipócrates, “que la alimentación sea tu única medicina y que la medicina sea tu alimentación”. Así mismo, en las culturas indígenas y orientales, las propiedades medicinales de los alimentos han sido una filosofía transmitida de generación en generación.

botella_queesbenecol1

 

Yo me voy a centrar en un producto llamado “benecol“. Este producto se vende como una cura contra el colesterol gracias a la acción del estanol vegetal. El estanol vegetal siempre ha estado ahí en miles de alimentos que consumimos a diaro ayudandonos a reducir el colesterol, gracias a que contienen HDL.

 

 

 

 

 

 

Realmente alguien se puede tragar semejante engaño? sinceramente, yo no; y tu?

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